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白岩鬆說茶是一種“宗教”:愛喝茶的人,最值得深交

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白岩鬆說茶是一種“宗教”:愛喝茶的人,最值得深交

發布日期:2019-10-08 作者: 點擊:

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作者:洞見Neo

茶能洗胃,更能淨心。

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唐朝陸羽在《茶經》中說:“茶之為飲,發乎神農氏。”

可見茶是中國人幾千年來的飲品,一部《茶經》蘊涵了深厚的華夏傳統文化。

白岩鬆在接受段暄采訪時對茶有一段極高的評價:

“從某種角度來說,吃、茶、孩子是中國人的三大宗教,茶裏有中國人的滋味。”

在《白說》裏,他給學生們寫的寄語也是:“人生如茶須慢品,歲月似歌要靜聽。”

當你在喧囂的世界裏學會品茗人生,你會發現,喝茶的人,真的特別。

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01

  • 愛喝茶的人氣度廣。

茶,在中國文化中一直都是儒雅的化身,始終呈現出溫和之美,喝茶可以使人獲得內心的平和。

明代文學家徐渭年輕時顛沛流離、放蕩不羈,以瘋癲癡狂著稱於世。

但是在其生命最後自傳的《畸譜》中流露出的感情不是痛苦的,而是十分平淡而真誠。

這和他晚年鍾情於茶道密不可分。

他在《茗山篇》中寫道:

“知君元嗜茶,欲傍茗山家。入澗遙嚐水,先春試摘芽。方屏午夢轉,小閣夜香賒。獨啜無人伴,寒梅一樹花。”

從這首詩中你再也找不到那個將“萬事惟有酒一杯”掛在口中的熱血少年,而是一個脾氣溫和、敦厚善良的名士。

徐渭說:“煎茶非浪漫,要須人品與茶相得。故其法往往傳於高流隱逸、有煙霞泉石磊塊胸次者。”

茶是水寫的文化,不僅能洗胃,更能淨心。

前不久同學聚會,我聽好友東子說的最多的一句話就是:“酒戒了,喝茶就行。”

很難想象得到曾經那個在籃球場上叱吒風雲、脾氣火爆的校隊隊長,如今變得溫潤如水。

東子說,酒大傷身,這兩年他喜歡上了喝茶。

茶有千百種風味,岩茶有韻、黑茶醇厚、綠茶鮮甜……

喝得多了,自然把對茶味的包容運用到生活中。

而且長期泡茶,容易培養成一種良好的禮節習慣,久而久之,如待人處事一般,懂得謹言慎行、謙和待人。

作家李國文曾經說過:

“茶好,好在有不囂張生事,不惹人討厭,平平和和,清清淡淡的風格;好在有溫厚宜人,隨遇而安,怡情悅性,而又矜持自愛的品德。”

茶品即人品,真正愛喝茶的人,心態平,氣度廣,脾氣都不會差。

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02

  • 愛喝茶的人心思細。

和東子聊茶的時候,讓我印象最為深刻的是兩個字“精細”。

溫杯、泡茶、品茶,注重的是細節,哪一步都不是粗心大意能做好的。

喜歡喝茶的人會精心挑選茶具、注重環境格調,甚至茶葉多少、水溫高低、時間把控都分毫必究。

久而久之,人的耐性也會得到磨練。

做人做事,也像喝茶一樣,條理清楚而富有耐心。

諸如工夫茶,儀式雖多,過程雖長,可依舊要做得井井有條。

有“生命之茶”、“團結之茶”美譽的安化黑茶,其製作過程就是一種細致的藝術。

光是茯磚茶就有20餘道工序,從采摘到黑毛茶製作,再到汽蒸、壓製、發花、幹燥、陳化,每一步都是智慧與技藝的完美結合,是精心付出的結果。

有人說,喝茶就是從0到1的體會,唯有慢慢感受,細細回味,才知真茶味。

對於愛喝茶的人來說,從種下一顆茶樹的那天起,他們的心就已經開始了一段漫長的鑽研之路。

乃至茶香入口,其中每一絲苦雜味,啜進口中,都需細細品嚐,才能體會其中的妙處。

如此反複,人自然而然也會變得細心體貼,舉手投足之間都如微風拂麵。

生活如茶,一泡茶的工夫,看似短暫,卻經曆了時光的發酵,唯有用心的人才能發現其中的真味。


03

  • 愛喝茶的人做事穩。

蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞”。

無論是喝茶還是製茶,茶人給人的印象就總是那麽不慌不忙,穩重踏實。

中國人講究“人法地,地法天,天法道,道法自然。”

茶道亦是如此,追求天人合一,是一個循序漸進的過程。

白岩鬆在《趣品人生》的序言中寫過這樣一段話:

臨近中年,才知茶的好處。如果單為解渴,茶不是最好的選擇。急不得惱不得,讓情急口渴的人早已棄它而去,三大杯可樂下肚,馬上去忙別的。
茶也解渴,甚至更解渴,可你要給自己時間。喝茶喝的不是水,而是滋味,時間長了,甚至喝的都不是茶的滋味,而是內心和人生的滋味。

白岩鬆不止一次地自我反省,在事業高歌猛進的時候,他選擇讓自己慢下來。

30歲那年他毅然拋去光鮮亮麗的綜藝、體育主持人身份,一步一個腳印在新聞節目上磨礪,終於成就了他如今的光輝事業。

真正的好茶經得起時間的打磨,沸水的考驗,正如愛喝茶的人通常曆經了生活的磨練,歲月的洗禮。

茶人遇事更穩,不因大事緊張,不因小事懈怠,更不因難事慌亂。

做事如茶,輕嗅細品才是王道,做事穩妥便得安康。

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04

  • 愛喝茶的人遇事靜。

都說人生似茶,空杯以對。

空杯,是喝茶人的一種習慣。

倒入新茶前,用開水澆淋杯子,洗淨上次飲茶時留下的殘味,才能保證下一杯的純正。

人生也是這樣,隻有放下過往,不被過去糾纏住未來,擁有空杯的心,才能迎接全新的味道。

白岩鬆曾經自述過一件關於喝茶的故事。

2012年在倫敦主持奧運,因為時差的關係,他常常工作到很晚。

那時候他邊喝茶邊看比賽,不僅是為了提神,更重要的是讓心定下來。

尤其是在國外,人生地不熟,工作繁忙的他更需要一個平靜的心態調節情緒。

當他的心開始靜下來,不僅人變得輕鬆,連工作裏麵本來苦思冥想而不得其解的的選題,也不斷地冒了出來。

諸葛亮說:“非淡泊無以明誌,非寧靜無以致遠。”

喝茶止語,愛喝茶的人,寵辱不驚,靜而安,安而定,定而慧,慧而悟。

人們常說,一個人最幸運的一件事,是你身邊有一位知心的朋友。

如果當你遇到一個愛喝茶的朋友,請記住不要丟失,因為愛茶之人就如茶一般。

他們簡樸向上,沉穩淡定,溫柔善良……是一群值得深交的朋友。

人生如茶,茶如人生。

對於愛茶的人來說,茶是一種堪比宗教的信仰。

如果說喝茶能反應一個人溫、穩、細、靜的精神風貌,那麽製茶體現出的便是一群人匠心獨具、開拓創新的精神氣度。


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